PEPERONI alla brace in olio d’oliva

6,75 

I peperoni rossi e gialli sono raccolti al pieno della loro maturazione, selezionati con cura, lavati, tagliati a metà a mano, sbollentati in acqua con aceto di vino e sale. Successivamente vengono arrostiti sulla brace. In seguito vengono pelati a mano e invasati con aggiunta di prezzemolo fresco e olio di oliva. È un contorno o un antipasto fra i più prelibati.

( ordine minimo 3 pezzi )

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Dambra 1950